Blauwe bessen yoghurt muffins

Benodigdheden

Stappenplan

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Optioneel voor een fijner beslag: maal de havermout fijn in een hakmolen.
3. Meng in een kom de bloem, havermout, Griekse yoghurt, het ei, de vanillesuiker, honing en een snuf bakpoeder tot een mooi beslag.
4. Schep wat bloem over de Fast Fruit Blauwe Bessen en roer de blauwe bessen daarna rustig door het beslag heen. Schenk het beslag met een (ijs)lepel in de muffin vormpjes.
5. Bak de muffins ca. 15 à 20 minuten gaar en goudbruin. Tip: prik met een satéprikker in de muffins om te controleren of ze gaar zijn. (Wanneer er beslag aan de satéprikker blijft plakken dan zijn ze nog niet gaar).
6. Laat de muffins goed afkoelen en garneer met een lepeltje Griekse yoghurt, jam en blauwe bessen.

Eet smakelijk!

@fastfruit_ Inspiratie nodig voor dit weekend? #moederdag. Probeer deze heerlijke Fast Fruit Blauwe Bessen #muffins. Check onze website voor het recept! #fastfruit #fastfruitnl #blueberry #muffins ♬ Life Will Be – Cleo Sol